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認菜
圖鑑
行情看板
易混淆
俗名對照
資料出處
圖鑑
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辛香
辛香
收錄 5 種。「盛產」依研究整理的產季,以 10 月計。
青蔥
台灣最常用的辛香蔬菜,分日蔥、北蔥、大蔥。
青蔥-北蔥
41.4
元/公斤
韭菜
同一種韭菜,靠栽培方式分白頭、青頭、韭黃、韭菜花。
韭菜-白頭
30.6
元/公斤
芹菜
盛產
本土芹菜香、適合熱炒;西洋芹粗脆、偏生食。
芹菜-白梗
44.7
元/公斤
薑
盛產
嫩薑、粉薑、老薑是採收期;竹薑、廣東薑才是品種。
薑-老薑
102
元/公斤
大蒜
雲林包辦九成;蒜頭、青蒜、蒜苔是同一種蒜的不同階段。
大蒜-軟梗
127
元/公斤
其他類別:
葉菜
、
瓜果豆
、
根莖筍菇
、
水果